معظم عصائر الفاكهة والخضروات عبارة عن مشتتات غير متجانسة من الخزانات الصلبة والسائلة والسائلة وخزانات المستحلب وخزانات التقليب ومضخات الاستحلاب عالية القص مطلوبة لتحقيق درجة عالية من التوحيد. يمكن لخزان الاستحلاب ، وخزان الخلط ، ومضخة استحلاب عالية القص ، معالجة عصير الفاكهة والخضروات ، تحسين تأثير الخلط والتجانس لعصير الفاكهة والخضروات ، بحيث يمكن خلط الفواكه والخضروات تمامًا في حالة الاضطراب الحر ، وتعريضها لقص عالي وخلط في حالة التدفق الصفحي ، عالية تستخدم مضخة استحلاب القص مبدأ القص العالي لتحقيق ميكرون الطور الصلب واستحلاب الطور السائل.
في عصير الفاكهة المعكر لعصير الفاكهة ، يتشتت اللب ، والعصير هو وسط تشتت. من أجل دمج الاثنين بشكل كامل ، بالإضافة إلى إضافة عامل استقرار ، يتم بالطبع استخدام مضخة استحلاب عالية القص لخلط القص. أثناء عملية القص ، يصبح نصف قطر الجزيئات المعلقة لعصير الفاكهة والخضروات أصغر ، وتصبح مساحة السطح أكبر ، ويزداد عدد تصادمات الجسيمات ، بحيث تتم بلمرة الجزيئات بسهولة أكبر ويتم تحقيق نظام مستقر. مضخة الاستحلاب عالية القص لها تأثير تشتت متجانس جيد على الجزيئات الصلبة وقطرات السائل في العصير. يتم تكرير وخلط اللب والعصير والسائل الموجود في العصير بالكامل ، كما أن تجانس العصير ودقته جيدة. الدرجة جيدة. من حيث الاستقرار ، يتم سحق الجسيمات الصلبة والركام بالكامل ، ويتم تشتيت القطرات السائلة واستحلابها ، ويتم خلط عصير الفاكهة والخضروات بشكل ثابت وموحد ، واستقرار الترسيب جيد ، والحالة موحدة ، و يشعر الفم بتشحيمه. عملية الاستحلاب المتجانسة لعصير الفاكهة والخضروات هي عملية خلط تشتت السوائل أكثر تعقيدًا. المواد المختلفة لها عمليات مختلفة للمواد المختلفة. يتم إنتاج عصائر الفاكهة والخضروات نظرًا لخصائص المواد الخاصة واستقرار المنتج ومتطلبات التوحيد. تأثير الاستحلاب المتجانس مختلف تمامًا أيضًا.
الوقت ما بعد: أبريل-01-2019